Rydd kjøkkenet – 4 tips for å unngå PFAS og mikroplast
Oppdatert: 15. okt.
Har du tenkt over at kjøkkenredskapene dine kan avgi mikroplast og det farlige stoffet PFAS?
Neste gang du skal ta en opprydding på kjøkkenet, ta ryddingen ett skritt videre og luk bort materialer som forskning tyder på er usunt for kroppen.
Du skal få forslag om hva som med fordel kan fjernes for å få et sunnere kjøkken, men også 4 konkrete tips om trygge produkter.
Annonselenker til Christiania Glasmagasin
Som KonMari ryddekonsulent er det ikke få timer jeg har brukt i kundenes hjem, og ikke minst på ulike kjøkken som har trengt opprydding.
Rydd kjøkkenet – og luk ut disse
Et ryddig og organisert kjøkken gjør det lettere å lage mat, og det er ikke uten grunn at dette viktige rommet blir kalt hjemmets hjerte.
I det siste har det vært økende fokus på blant annet mikroplast som havner over i kroppen vår, og ikke minst det giftige vann- og fettavvisende stoffet PFAS som er blitt mye brukt i kjeler, stekepanner og matemballasje.
Tips 1: Kjøkkenredskaper uten skadelige stoff
Har du litt slitne kjøkkenredskaper av plast som du bruker når du steker, øser opp mat og rører i sausen? Disse avgir mikroplast, og spesielt de som brukes til steking og hakking i maten.
Mange eldre plastredskaper inneholder Bisfenol A (også kalt BPA), eller andre stoffer som kan lekke ut, spesielt når de utsettes for varme. Gå heller for redskaper i tre, stål eller varmebestandig silikon. Disse materialene er både tryggere og holdbare.
Velger du stålredskaper, pass vel og merke på at du har gryter og panner som tåler det (uten belegg som kan ripes). Går du for redskaper av tre er de skånsomme og kan brukes over alt.
Christiania Glasmagasin har flere typer stekespader du kan velge imellom:
Tips 2: Velg giftfrie stekepanner
Visste du at mange tradisjonelle stekepanner med non-stick belegg, inneholder kjemikalier som frigjøres når de blir varme, spesielt hvis belegget er blitt ripet opp?
En keramisk stekepanne eller stålpanne er et trygt og giftfritt alternativ for deg og familien din.
Christiania Glasmagasin har mange PFAS frie stekepanner og gryter av god kvalitet.
Tips 3: Rydd i skjærebrettene dine
Slitte skjærebrett i plastikk avgir mikroplast og samler bakterier i de dype rillene. Disse kan med fordel kastes og resirkuleres.
Husk, ødelagte plastskjærebrett skal ikke i dunken for matemballasje, men leveres som plast på gjenvinningsstasjonen, eller i restavfall hjemme.
På et kjøkken vil du fremdeles gjerne trenge skjærebrett i plastikk som du av hygieniske årsaker bruker på kjøtt. Men det er lurt å bytte dem ut når de begynner å bli synlig slitte, slik at det ikke havner plastbiter i maten.
Velger du skjærebrett i solide tresorter er det gode alternativer du kan bruke på brød og grønnsaker.
Tips 4: Matbokser, drikkeflasker og matbeholdere
Matbeholdere av plastikk kan overføre uheldige stoffer i mat og drikke, spesielt hvis de er oppskrapet og gamle, eller blir utsatt for høye temperaturer.
Hvordan ser dine ut? Kan du se dype hakk, sprekker eller hvite merker? Da er det sannsynligvis på tide å bytte dem ut.
Vel å merke, matbeholdere i plastikk som er nye og fine, og ikke skal utsettes for varme, kan du trygt bruke en stund til. Og så kan du eventuelt gradvis bytte dem ut med med trygge og holdbare materialer som rustfritt stål og glass.
Når det kommer til drikkeflasker er det lurt å se etter BPA-frie termovarianter i rustfritt stål som kan vare i mange år. Disse kan brukes både til varm og kald drikke, og passer både barn og voksne.
Hos Christiania Glasmagasin finner du flere ulike varianter:
Rydd med gode ting i sikte
Rydding etter KonMari metoden handler om å omgi seg med ting som gir glede. Det å velge giftfrie og trygge produkter er en forlengelse av denne tankegangen synes jeg.
Er du klar til å rydde bort både rot og skadelige materialer i samme slengen?
Lykke til!
Hilsen Monica E. Moltumyr
Sertifisert KonMari konsulent / profesjonell ryddehjelp og organisering
Les også:
Rydde og organisere kjøkkenet - 5 fordeler
Reduser matsvinn - Tips fra Framtiden i våre hender
27 ryddige gavetips som ikke skaper rot
Kommentarer